基礎科レポート（ＴＹさん）

基礎科を始めて一年。こちらの教室に通わせていただくようになって、たくさんのいいことがありました。まずは、「料理の腕が上がったね」と夫が言ってくれたこと。私自身も、料理をすることが今まで以上に楽しくなりました。いつでも、岡田先生がおっしゃる「料理上手の条件」をいつも頭の片隅に置きながらお料理をするようにしています。   それから、少しですが、野草を覚えたことで、日々、道を歩くのが楽しくなりました。昨年の4月は、ただ先生について野草摘みに出掛けて行っただけでしたが、今年の春は、何度か自分で野草を摘みに行き、お料理も作りました。道端のなんでもない草花を見て、感動できるなんて幸せなことですよね。   また、「玄米さえ食べていれば健康になれる」という考え方が違うということを教えていただいたことで、変なこだわりも捨てることができて、とてもラクになりました。岡田先生と出会って、助けていただいたことは本当に多く、感謝の気持ちで一杯です。   最近では、友達や知り合いの方々にお料理を食べてもらう機会も増えて、もっともっと料理の腕を上げたいなあと思っています。30年後ぐらい後（もう少し早く？？）には岡田先生のような素敵な先生になりたいですね。   最後に、毎回レッスンに伺うたびに岡田先生からたくさんのHappyを分け与えていただいていること、とてもありがたく思っています。今後とも末永くよろしくお願い致します。